14 DES 2021

CERTIFICACIÓN ECOLÓGICA

Vic

El Grup Viñas cuenta con la Certificación Ecológica desde el 2015. La certificación ecológica garantiza que los productos han sido producidos y elaborados siguiendo las normas de la agricultura ecológica, y que han sido controlados durante todo su proceso de producción, elaboración, envasado y comercialización. Los productos animales ecológicos son productos que provienen de una ganadería que proporciona unas condiciones de vida dignas al ganado y a los rebaños, respetando sus necesidades biológicas y de comportamiento: - La alimentación de este ganado se realiza con productos ecológicos. - Los animales herbívoros tienen acceso a pastos, y las aves y los cerdos, a patios. - Los alojamientos de los animales tienen una superficie mínima y permiten la entrada de abundante luz natural y están perfectamente ventilados. - La sanidad se basa en la selección de razas adecuadas, buenas prácticas zootécnicas, densidad adecuada y alimentación de alta calidad. Los antibióticos como tratamiento preventivo no están autorizados. Para la comercialización de productos alimenticios con las indicaciones de Agricultura Ecológica, Orgánica o Biológica, los operadores de toda la cadena alimenticia – productores primarios, transformadores y distribuidores – deben cumplir los puntos anteriores. Este cumplimiento por parte de los operadores debe de ser controlado y certificado por organismos de control aprobados.