16 NOV 2021

CERTIFICAZIONE HALAL

Vic

Grupo Viñas ha la certificazione Halal. Nell’anno 1998 è stata concessa la certificazione Halal al Grup Viñas. Il certificato Halal è un documento rilasciato da un organismo competente che certifica che un determinato prodotto o servizio è conforme a quello che stabilisce la Legge Islamica (Sharia) per il consumo. Il processo di certificazione dell’Istituto garantisce la tracciabilità completa della catena alimentare, dalla fattoria al piatto. Non solo copte la verifica degli ingredienti, ma anche include quella del processo di produzione, la igiene, la manipolazione, i materiali di confezione, la conservazione, il trasporto e la distribuzione. La certificazione Halal è uno strumento affidabile e, per questo motivo, la sua concessione a industrie e stabilimenti avviene secondo uno schema normativo, secondo la normativa Halal di riferimento. I prodotti sono soggetti a verifiche, supervisioni, analisi, così come altri meccanismi di sorveglianza e controllo.