14 DES 2021

CERTIFICAZIONE ECOLOGICA

Vic

Il Grup Viñas ha la Certificazione Ecologica dal 2015. La certificazione ecologica garantisce che i prodotti siano prodotti ed elaborati seguendo le regole di agricoltura ecologica, e che siano stati controllati in tutto il suo processo di produzione, elaborazione, imballaggio e commercializzazione. I prodotti ecologici animali sono dei prodotti che vengono da allevamenti che forniscono delle condizioni di vita dignitose per il bestiame e le gregge, rispettando i suoi bisogni biologici e comportamenti: - L’alimentazione del bestiame è effettuata con prodotti ecologici. - Gli animali erbivori hanno accesso ai pascoli e gli uccelli e i maiali ai cortili. - Gli alloggi per animali hanno una superficie minima e permettono l’entrata di abbondante luce naturale e sono perfettamente aerati. - La salute si basa sulla selezione di razze idonee, buone pratiche zootecniche, densità adeguate e cibo di alta qualità. Gli antibiotici come trattamento preventivo non sono autorizzati. Per la commercializzazione dei prodotti alimentari con le indicazioni di Agricoltura Ecologica, Organica e Biologica, gli operatori dell’intera la catena alimentare –produttori primari, trasformatori e distributori - devono attenersi ai punti precedenti. Tale conformità da parte degli operatori deve essere controllata e certificata da organismi di controllo autorizzati.